Mnohí z nás vbehnú do firemnej kuchynky po rýchle občerstvenie v podobe čerstvej zeleniny a pri dreze chytia prvú hubku. Zdá sa, že pár pohybov penovou hubkou urobí jablko alebo uhorku čistejšími, ale v skutočnosti tento zvyk mení zdravé občerstvenie na skutočný problém. Osobne som skontroloval, čo sa skrýva v bežnom kuchynskom vybavení, a som pripravený podeliť sa o jednoduché pravidlá, ktoré zachránia váš obed.
V kanceláriách žije drez vlastným rušným životom. Umývajú sa v ňom hrnčeky na kávu, nádoby po hustých domácich obedoch, a dokonca aj kefy na topánky. Použitie rovnakého porézneho materiálu na umývanie riadu čerstvej zeleniny – nie je ani zďaleka najlepším kuchynským trikom. Pórovitá štruktúra penovej gumy okamžite absorbuje organické zvyšky, ktoré sa potom prenášajú na vaše potraviny.
Mnohí ľudia sa jednoducho nezamýšľajú nad tým, čo presne sa absorbuje kancelárska huba za jeden pracovný týždeň. V jej póroch sa spoľahlivo usadzujú:
-
Zvyšky z včerajších obedov
-
Kvapky agresívnych prostriedkov na umývanie riadu
-
Neviditeľný povlak z trvalo stagnujúcej vlhkosti
Tajná nuansa: špongia, ktorá je neustále vo vlhkom prostredí v blízkosti umývadla, zhromažďuje viac problémov ako bežný kancelársky stôl, preto som ju prestal používať na akékoľvek výrobky.
Keď som začal do kancelárie nosiť zeleninu, rýchlo som si uvedomil, že bežné kuchynské náčinie nie je vhodné na prípravu produktov na použitie. Mnohí ľudia používajú jednoduché alternatívy, ktoré sú vždy po ruke v každom modernom open space. Obyčajné papierové obrúsky sú skvelou náhradou penovej gumy a fungujú ako mäkké brúsivo.
Základné pravidlo čistej zeleniny v kancelárii: Ak sa nejaký predmet používa na umývanie špinavých nádob na polievku, rozhodne sa nesmie dotýkať toho, čo sa konzumuje surové.
Často kladené otázky:
Môže sa použiť huba, ktorá bola práve vybratá z obalu?
Áno, úplne nová penová špongia je bezpečná na umývanie zeleniny, ale po prvom použití na špinavý riad túto výsadu stráca.
Pomáha opláchnutie starej hubky vriacou vodou z chladničky?
Ľudové skúsenosti ukazujú, že vriaca voda len mierne osvieži vzhľad penovej gumy, ale neodstráni zvyšky cudzích potravín, ktoré sa vstrebali hlboko dovnútra.
Čo robiť, ak je zelenina silne znečistená a po ruke je len obyčajná špongia?
Je lepšie venovať trochu viac času a jemne drhnúť nečistoty tuhou papierovou utierkou pod silným prúdom teplej vody.
Je tekutina na umývanie riadu ponechaná v penovej gume nebezpečná?
Tekutina na umývanie riadu veľmi zle oplachuje pórovitú šupku niektorých druhov zeleniny a môže jednoducho zničiť chuť vašej desiaty.
Ako správne umyť jablká v kancelárii bez špeciálneho vybavenia?
Stačí, ak jablko intenzívne pretriete rukami pod tečúcou vodou a potom ho osušíte handričkou, aby ste odstránili zvyšky nánosov.
Zorganizovanie správnej desiaty v práci si vyžaduje minimálne zmeny návykov. Nahradenie pochybného porézneho materiálu tečúcou vodou a obyčajným obrúskom zachová prirodzenú chuť jedla. Uplatňovanie jednoduchých hygienických vychytávok vám spríjemní pracovný deň.
