Mnohí ľudia si všimli, že počas pracovného dňa ich ruky siahajú po sušienke, keď si idú vypiť kávu. Ukazuje sa, že často za to nemôžu pracovné úlohy, ale interiér, pretože množstvo lesklých povrchov núti ľudí jesť viac a rýchlejšie. Rozhodol som sa otestovať tento dizajnový fenomén v našej kancelárskej kuchynke a našiel som jednoduché riešenie, ktoré naozaj pomáha kontrolovať chuť na neustále občerstvenie bez veľkej námahy.
Tajomstvo spočíva v tom, ako naše oči čítajú odraz svetla. Lesklé fasády, sklenené stoly a hladké obklady vytvárajú dynamické prostredie. Svetlo sa neustále láme, čo podvedome udržiava nervový systém v ľahkom tóne. Ide o klasickú techniku reštaurácií s rýchlym občerstvením, kde interiér doslova poháňa zákazníkov.
Mnohí ľudia používajú jednoduchý postreh: v tichom prostredí s tlmeným svetlom sa jedlo zdá byť výživnejšie. Pokúsil som sa tento princíp preniesť do hlučného kancelárskeho prostredia, aby som znížil dennú vizuálny hluk. Ukazuje sa, že na zmenu stravovacích návykov nemusíte robiť rekonštrukciu, stačí lokálne zmeniť štruktúru priestoru okolo vášho pohára.
Na neutralizáciu lesklého vzhľadu dobre fungujú tieto techniky:
-
Použitie hrubých látkových alebo korkových podložiek pod riad.
-
Výmena lesklých plastových nádob za matné obedáre.
-
Výber keramických hrnčekov s drsným povrchom namiesto lesklého porcelánu.
-
Umiestnenie malých drevených prvkov na stôl, ktoré pohlcujú odlesky.
Hlavný tajný odtieň: ak nie je možnosť zmeniť kancelársky nábytok, stačí na lesklý stôl položiť matnú keramickú dosku a vedľa nej položiť ľanový obrúsok. Okamžite sa tak vytvorí odpočinkový bod pre oči a výrazne sa zníži túžba rýchlo do seba hodiť ďalšiu porciu sladkostí pod vplyvom márnivosti.
Prax ukazuje, že vedomé stravovanie začína príjemným prostredím. Keď som hladké reflexné predmety nahradila predmetmi, ktoré pohlcujú svetlo, všimla som si, že moje prestávky na čaj sa predĺžili a množstvo zjedených sladkostí sa výrazne znížilo.
Zmena textúry povrchov sa ukázala ako funkčný domáci trik pre tých, ktorých unavuje neustála chuť niečo v práci chrumkať. Odstránením zbytočných odleskov v zornom poli sa dá ľahko vytvoriť pokojný kútik, kde je jedenie skôr skutočným relaxom než automatickou činnosťou v behu.
Často kladené otázky:
Je pravda, že lesk priamo spôsobuje hlad?
Lesklé povrchy odrážajú svetlo a zrýchľujú činnosť nervového systému, čím vyvolávajú nervozitu, ktorú si mnohí ľudia mýlia s náhlym návalom chuti do jedla.
Ako môžete rýchlo znížiť vplyv lesklej kuchyne v kancelárii?
Jednoducho položte na jedálenský kút hrubú látku alebo plstený obrúsok, aby ste vytvorili matnú plochu priamo pre vaše oči.
Ovplyvňuje farba lesku chuť na občerstvenie?
Svetlé lesklé predné plochy stimulujú psychiku oveľa viac ako tmavé alebo pastelové reflexné povrchy.
Pomáha zmena riadu kontrolovať chuť na sladké?
Používanie ťažkých matných hrnčekov a tanierov hmatovo spomaľuje proces jedenia a podporuje rýchlejšie psychické nasýtenie.
Dá sa toto kuchynské know-how využiť aj v domácej kuchyni?
Tlmenie vizuálneho hluku a zbavenie sa neustáleho oslnenia funguje skvele v každej miestnosti, kde sa zvykne jesť.
Prečo majú obľúbené kaviarne toľko hladkých povrchov?
Dizajn väčšiny prevádzok je zámerne zostavený z lesklých materiálov pre vysoký obrat návštevníkov a na podvedomé zrýchlenie tempa prežúvania.
